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玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにしておく。
熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニクを炒め色が変わったら、弱火でじっくり玉ねぎを炒めます。
火が通ったら、白ワインを入れ、アルコールを飛ばします。その後、トマト缶と、コンソメを入れて、煮込む。
その間に、たっぷりのお湯でパスタを茹でる。
ソースに、生クリームと牛乳を入れ、混ぜ合わせる。そして、カニ缶を入れて、塩コショウで味を整えながら、一煮立ち。
出来上がったソースにパスタを入れ絡めてから、お皿に盛り付け。余ったソースをかけたら、出来上がり!