【パスタ】蟹のトマトクリームソース

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Description

贅沢を堪能!濃厚!奥深い!蟹のトマトクリームパスタ!

材料 (2人分)

1/4玉
ニンニク
1片
白ワイン
大さじ1
オリーブオイル
小さじ1
コンソメ
小さじ1.5
50cc

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにしておく。

  2. 2

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    熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニクを炒め色が変わったら、弱火でじっくり玉ねぎを炒めます。

  3. 3

    写真

    火が通ったら、白ワインを入れ、アルコールを飛ばします。その後、トマト缶と、コンソメを入れて、煮込む。

  4. 4

    その間に、たっぷりのお湯でパスタを茹でる。

  5. 5

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    ソースに、生クリームと牛乳を入れ、混ぜ合わせる。そして、カニ缶を入れて、塩コショウで味を整えながら、一煮立ち

  6. 6

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    出来上がったソースにパスタを入れ絡めてから、お皿に盛り付け。余ったソースをかけたら、出来上がり!

コツ・ポイント

パスタは、スパゲティ(1.6mm〜1.9mm)がオススメ!

このレシピの生い立ち

大好きな蟹のトマトクリームパスタをお家でも作れるようになりたくて、作ってみました。
レシピID : 2671044 公開日 : 14/06/15 更新日 : 14/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

55 (48人)
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木の根
トマトが苦手な子供もこのパスタなら食べました◯まろやかで美味しいです。また作ります。
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クックOWK0RO☆
白ワインに合います!材料さえあれば短時間でお店の味。簡単でおいしいです。
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節約修行主婦
蝶々パスタで作りました!美味しかったです!
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おじ☆さん
美味しく出来ました